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第六屆中國食品安全年會20日在京開幕

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  國家發改委、科技部、公安部、環境保護部、農業部、衛生部、海關總署、國家工商總局、國家質檢總局、國家食品藥品監管局、中國企聯、北京市食品安全辦12個單位共同支持   全國政協副主席阿不來提·阿不都熱西提宣布大會開幕 十屆全國人大常委會副委員長顧秀蓮作重要指示   國務院國資委行業辦主任陳國衛致開幕詞 國務院研究室主任侯云春、國家工商總局副局長王東峰分別作重要講話   中國食品工業協會會長王文哲作主題報告 北京市食品安全辦副主任王建華介紹奧運食品安全工作   四百多名來自全國各地的行業企業代表集體宣誓確保食品安全   本報訊(記者 李濤)9月20日上午9時,來自全國食品行業企業的400多名代表,迎著金蓮般的陽光,熱情激昂地步入北京人民大會堂。   今年是我國改革開放30周年,全球矚目的北京奧運會獲得巨大成功,“同樣精彩”的殘奧會圓滿落下帷幕。在國家發改委、科技部、公安部、環境保護部、農業部、衛生部、海關總署、國家工商總局、國家質檢總局、國家食品藥品監管局、中國企聯、北京市食品安全辦12個單位的支持參與下,一年一度的中國食品安全年會又在這金秋時節徐徐啟幕。   9時10分,隨著全國政協副主席阿不來提·阿不都熱西提、十屆全國人大常委會副委員長顧秀蓮走上主席臺,大會堂常委廳內響起雷鳴般的掌聲,座無虛席的會場立刻沉浸在隆重、熱烈而莊嚴的氣氛中。   9時15分,全國政協副主席阿不來提·阿不都熱西提宣布:第六屆中國食品安全年會正式開幕!所有的目光都聚焦于此,激動的掌聲再次響徹廳堂。   受大會組委會委托,國務院國資委行業辦主任陳國衛致年會開幕詞。   連續6年來,由中國食品工業協會主辦、中國食品質量報社承辦的中國食品安全年會以“確保食品安全,構建和諧社會”為主題,搭建起政府、協會、企業及研究單位等溝通的橋梁,成為宣貫政府安全監管政策的窗口和交流質量安全監管經驗的平臺,是促進企業自律、構建食品質量安全保障體系的推進器。歷屆年會都得到國務院相關部委辦局等單位的鼎力支持和參與。   尤其在當前,食品質量和安全受到黨中央、國務院以及各級黨政機關和全國人民的高度重視與關注,食品安全變得更加厚重,中國食品安全年會的舉行有著更加深遠的意義。   9時35分,十屆全國人大常委會副委員長顧秀蓮作重要指示,指出食品安全工作任重道遠,要求食品企業為保障食品安全要不遺余力,各方面力量要共同努力,相互配合,各盡其責,千方百計保障食品安全。   9時45分,國務院研究室主任侯云春作重要講話。   10時,國家工商總局副局長王東峰作重要講話。   聚眾智,平安奧運,喜氣盈門,居安思危,眾志成城,同守安全第一關口;展宏圖,和諧北京,高朋滿座,揚優成勢,一策興邦,共創食品最佳品牌。   10時10分,北京市食品安全辦副主任王建華介紹奧運食品安全監管經驗。北京奧運會和殘奧會取得了圓滿成功,標志著北京奧運食品安全保障任務圓滿完成。奧運會能夠實現“食品安全零事故”,充分體現了黨中央、國務院對奧運食品安全工作的高度重視,構建起高效的奧運食品安全保障體系,促進食品安全質量水平的整體提高。   10時20分,中國食品工業協會會長王文哲作《我國食品工業取得驕人成績 食品質量水平穩定提高》主題報告。

  王文哲指出,近年來,我國食品工業始終保持快速健康發展。2007年,我國食品工業銷售收入達31068.22億元,同比增長30.11 %。據國家統計局統計:今年1~7月份,全國食品增加值增長15.86%,全國食品工業總產值累計實現23332.92億元,比上年同期增長34.08%;完成銷售額22830.89億元,同比增長34.6%,產品銷售率為97.85%。預計今年我國食品工業銷售收入將達40000億元。

  在食品工業持續快速健康發展的同時,食品安全工作在黨中央、國務院的關注下,通過政府各級部門的通力合作和大力監管,通過食品企業自身的努力,我國食品安全狀況得到改善和提高。

  據國家抽檢結果顯示,今年上半年我國糧食加工品、副食調味品、肉制品、酒類、飲料飲品、休閑食品33類3288家企業生產的3813種食品抽樣合格率為98.4%,同比提高4個百分點,比2006年提高近9個百分點。

  王會長指出,目前我國食品安全狀況與廣大群眾的要求還存在不小差距:一是菌落指數超標和農藥殘留超標;二是存在違法濫用非食品用添加劑情況;三是部分企業食品安全保障管理體系不完善,檢測系統不健全,易發生質量事故;四是食品流通領域經營秩序不規范,假冒偽劣食品屢禁不絕;五是消費者食品安全知識和維權教育亟待加強。特別是近期發生的三鹿牌嬰幼兒奶粉事件,警示企業要深刻吸取教訓,認真嚴把食品安全關。

  針對當前食品安全狀況,王文哲會長提出5點要求:第一,食品企業作為食品安全的第一責任人,要以“奧運質量安全保障體系”為樣板,結合自身實際,建立健全企業食品質量安全保障體系,加強企業自我檢測能力,嚴格執行自檢制度。第二,要加強全員責任制度,環環問責,層層追究,設立“食品安全師”崗位。第三,要建立不安全食品主動召回制度,建立完善的產品質量安全檔案,準確記錄并保存食品生產、加工、銷售等方面的信息,確保一旦發生食品安全事件,能夠在第一時間找到事發的根源,確認其加工制作的食品存在安全危害。第四,食品產銷企業要嚴格自律,積極兌現食品安全承諾,嚴格自律,牢固樹立責任意識和安全意識。第五,小型企業在食品安全方面,在質量標準面前,要一視同仁,一樣重視,一樣保障,結合實際,把質量安全保障落到實處。

  王會長的報告引發全場經久不息的掌聲。掌聲表達了對食品工業的高度關愛,是對食品工業健康發展的真誠祝福,也是對食品工業對國民經濟發展做出重要貢獻的最高禮贊!

  民以食為天,食以安為先。回顧走過的30年,從改革開放的起始年——1978年全國食品工業總產值472億元到去年全國食品工業總產值31912多億元,增長了近68倍。30年來,從食品工業恢復生產到保持著快速健康穩定發展;從低速增長到始終高速穩定快速增長;從讓老百姓吃飽、吃好到吃得安全、營養和健康,食品工業戰線上幾代勞動者共同做出巨大努力和貢獻,食品工業發生了巨變。

  10時35分,出席大會的部委領導、專家學者和400多名來自行業企業代表全體起立,完美(中國)日用品有限公司總裁胡瑞連領誓承諾:堅決遵守政策法規,嚴格執行國家標準;積極配合政府執法,固守行業自律行為;不生產不安全產品,不銷售不合格商品;保證信息真實準確,自覺接受社會監督;拒絕有毒有害原料,召回安全隱患產品;建立健全監督機制,完善社會誠信體系;矢志確保食品安全,戮力構建和諧社會。

  鏗鏘聲音,肺腑承諾;擲地有聲,一諾千金。這聲音代表了食品從業者對國家、社會及消費者的責任感和使命感,這聲音喊出了食品企業加強質量安全管理、保障消費者身體健康和生命安全的承諾與決心!

  回顧我國食品工業發展歷程,食品企業正是這一段歷程里的一塊塊鋪路石,這一幅長卷里的一片片色彩,這一首樂曲里的一串串音符。

  簡短而簡單的宣誓儀式盡管不能讓食品安全一蹴而就,但聲音和聲音的碰撞、目光和目光的交融,會喚起企業對食品安全責任的擔當,會引導企業對生命健康的尊重。

  輝煌璀璨的燈光,榮耀責任的舞臺,挺胸宣誓的姿態,面向未來的臉龐,這是第六屆中國食品安全年會的高潮,也必將掀開中國食品工業發展中輝煌的一頁。

  出席年會開幕式并在主席臺就座的領導有:環境部總工程師萬本太、中央國家機關紀委委員兼辦公廳主任周惠、科技部社發司司長馬燕合、國家發改委工業司副司長賀燕麗、農業部農產品質量安全監督局副局長徐肖君、衛生部衛生監督局副局長蘇志、海關總署監管司副司長李偉、國家食品藥品監管局食品安全協調司副司長趙黎力、本屆年會支持單位公安部代表張曉鵬。

  出席大會開幕式的還有:全國人大書記郝貴誠、中直機關紀工委副書記梁潮平、北京市政府研究室主任周立云、財政部司長申書海、國家工商總局消保局局長孫文序、國家工商總局司長于昌法、教育部司長袁自煌、中國食協黨委書記王偉、環境部生態司處長張山嶺、甘肅省駐京辦主任楊榮、中國食品質量報社總編輯朱長學。

  完美(中國)日用品有限公司總裁胡瑞連、河南省雙匯實業集團有限責任公司總經濟師杜俊甫、新時代健康產業(集團)有限公司總裁助理夏泉、北京燕京啤酒股份有限公司主任段秋升、北京牛欄山酒廠黨委副書記張樹峰、內蒙古河套酒業集團股份有限公司總監李永生、山東豆工坊食品有限公司董事長趙廣春、遼寧三溝酒業有限責任公司董事長吳錚、成都佳享食品有限公司董事長陳文君、云南海灣茶業有限公司總經理王樂耘、天津港保稅區豪斯國際貿易公司總經理侯金城、重慶紅九九食品有限公司董事長黃萬明、山東樂福記食品有限公司董事長劉光業等400多名企業代表參會。

  9月20日下午,第六屆食品安全年會的重要內容——第六屆食品安全論壇拉開帷幕,十幾位來自國務院食品相關部委辦局的負責人和專家學者、企業代表登上食品安全講壇,從政府監管、科技支持、企業自律等方面暢談食品安全,總結經驗,分析不足,尋求對策,成為指導具體工作的實踐先聲。

  9月21日下午,第六屆食品安全年會將組織企業代表參觀北京2008年奧運會供應商——北京順鑫農業股份有限公司鵬程分公司生產基地。

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